Het Niet Vergeten Kookboek is een bijzonder leuk kookboek. Het boek helpt je om niet te vergeten hoe je lekkere en eenvoudige gerechten op tafel kunt zetten. Het verschil tussen dit kookboek en een ‘normaal’ kookboek? Hierin staat alles stap voor stap met foto’s en in heldere tekst uitgelegd. De recepten zijn geschreven voor 2 personen. Door de heldere uitleg is dit boek geschikt voor iedereen die wil leren koken!
Het bijzondere aan dit initiatief is dat het Het Niet Vergeten Kookboek is gemaakt samen met Siem en Joost, twee jongens met een niet aangeboren hersenletsel. Dit maakt het boek extra speciaal!
Het gedrukte kookboek is uitverkocht. Trots zijn we op het gegeven dat we er 500!! hebben verkocht. Bedankt!
Het kookboek is wel nog als een pdf te koop. Bestel hier jouw kookboek!
Onder het kopje 'Recepten' staan extra recepten die jezelf kunt printen. We maken regelmatig nieuwe recepten en vullen deze pagina aan. Veel kookplezier!
Wie zijn wij?
Joost van den Heuvel uit Ittervoort. Met carnaval 2013 ging Joost op stap en is toen aangereden door een lijnbus. Daardoor heeft hij een niet aangeboren hersenletsel: hij is zijn korte- en lange termijn geheugen kwijtgeraakt. Zijn grote wens is om zelfstandig voor zijn moeder te kunnen koken.
Siem Geelen komt uit Neer. Vermoedelijk als gevolg van een zuurstofgebrek bij de geboorte heeft hij een hersenbeschadiging opgelopen. Hierdoor werkt zijn brein normaal maar luistert het lichaam niet meer. Siem beheert de website van het kookboek, schrijft samen met Marjo de teksten en zorgt dat onze social media up-to-date is.
De laatste uit het rijtje is Marjo Peeters. Door haar vrijwilligerswerk bij een groep jongeren met een niet aangeboren hersenletsel, kwam Marjo op het idee om een kookboek voor o.a. deze doelgroep te maken. Met Siem en Joost had ze het juiste team gevonden om het idee echt tot uitvoering te brengen. Met haar passie voor lekker eten en haar beroep als grafisch ontwerper, kan ze beide jongens perfect begeleiden.
